MAIS RENDIMENTO. MAIS POSSIBILIDADES.
O Molho de Maracujá Chef Manz 2kg foi desenvolvido para operações que precisam de rendimento, padronização e agilidade.
O azedinho do maracujá encontra o dulçor na medida certa, com textura marcada pelas sementes e excelente presença visual.
Pronto para uso, facilita a finalização dos pratos e reduz etapas na cozinha.
Com 2kg, rende teoricamente até 166 porções completas de 12g, com 8g restantes.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
COMBINA / FEITO PARA
Carnes suínas, aves, peixes, frutos do mar, saladas, bowls, sobremesas, drinks e preparações autorais.
Também pode ser utilizado como base ou finalização de molhos.
Ideal para restaurantes, hamburguerias, buffets, hotéis, dark kitchens e cozinhas profissionais.
OPERAÇÃO
Mais rendimento, menos etapas e mais agilidade.
É abrir, aplicar e servir com padrão.
INGREDIENTES
Maracujá polpa, pectina amidada (INS 440), açúcar, suco natural de limão, molho inglês, sorbato de potássio (INS 202) e folha de louro.
POR QUE CHEF MANZ?
Porque uma boa solução para Food Service precisa entregar sabor e funcionar de verdade na rotina da cozinha.
SLOGAN
DÁ GOSTO DE VIVER.
FICHA TÉCNICA
Marca: Chef Manz
Produto: Molho de Maracujá
Peso líquido: 2kg
Linha: Food Service
Perfil: Agridoce
Porção considerada: 12g
Rendimento teórico: até 166 porções completas
Validade: 12 meses
Produto não picante
