DOCE NA CHEGADA. PIMENTA NA SEQUÊNCIA.
A Geleia de Pimenta Chef Manz 2,5kg foi desenvolvida para operações que precisam de rendimento, praticidade e padrão de sabor.
O equilíbrio entre o dulçor do açúcar e a picância da pimenta dedo-de-moça entrega um perfil agridoce marcante, com textura consistente e pronta para uso.
Com 2,5kg, rende teoricamente até 166 porções de 15g, facilitando o planejamento e o controle de custo da operação.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
COMBINA / FEITO PARA
Queijos, carnes grelhadas, hambúrgueres, sanduíches, petiscos, torradas, pizzas e tábuas de frios.
Também pode ser utilizada em molhos, marinadas e receitas autorais.
Ideal para restaurantes, hamburguerias, buffets, hotéis, bares, eventos, delivery e cozinhas profissionais.
OPERAÇÃO
Mais produto para mais preparações, menos etapas na cozinha e mais facilidade para manter o mesmo sabor em cada serviço.
É abrir, aplicar e servir.
INGREDIENTES
Açúcar, água, vinagre, pimenta dedo-de-moça, pectina amidada (INS 440) e sal.
POR QUÊ CHEF MANZ?
Porque na cozinha profissional, sabor bom precisa funcionar tanto no prato quanto na operação.
SLOGAN
DÁ GOSTO DE VIVER.
FICHA TÉCNICA
Marca: Chef Manz
Produto: Geleia de Pimenta
Peso líquido: 2,5kg
Linha: Food Service
Perfil: Agridoce e picante
Porção considerada: 15g
Rendimento teórico: até 166 porções
Validade: 18 meses
Produto vegano
Sem lactose
Pode conter traços de glúten
*Após aberto: consumir em 180 dias. Nunca refrigerar.
